Sivi plovak (Amanita vaginata)
Sustavnost:- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: agarikomiceti (agarikomiceti)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (agarski ili lamelarni)
- Obitelj: Amanitaceae (Amanitaceae)
- Rod: Amanita (Amanita)
- Vrsta: Amanita vaginata (sivi plovak)
Sinonimi:
Amanita muscaria
Amanitopsis vaginata
Sivi plovak ( lat. Amanita vaginata ) je gljiva iz roda Amanita iz porodice Amanitaceae.
Šešir:
Promjer 5-10 cm, boja od svijetlo sive do tamno sive (često s pristranošću prema žutosti, nalaze se i primjerci smeđe boje), oblik je prvo jajasto-zvonastog oblika, zatim ravno-konveksan, ispružen, s rebrastim rubovima (ploče sjaje), povremeno s velikim flokulentnim ostacima zajedničkog pokrivača. Pulpa je bijela, tanka, prilično lomljiva, ugodnog okusa, bez posebnog mirisa.
Ploče:
Rahli, česti, široki, čisto bijeli u mladih primjeraka, kasnije malo požute.
Spore u prahu:
Bijela.
Noga:
Visina do 12 cm, debljina do 1,5 cm, cilindrična, šuplja, u osnovi proširena, s neupadljivim flokulentnim cvatom, pjegava, nešto lakša od kapice. Vulva je velika, slobodna, žuto-crvene boje. Prsten nedostaje, što je tipično.
Širenje:
Sivi plovak ima posvuda u listopadnim, četinarskim i mješovitim šumama, kao i na livadama, od srpnja do rujna.
Slične vrste:
Ovu se gljivu lako može razlikovati od otrovnih predstavnika roda mušica (Amanita phalloides, Amanita virosa) zbog labave sakularne vulve, rebrastih rubova (tzv. "Strelice" na kapici), i što je najvažnije, odsustva prstena na stabljici. Sivi plovak razlikuje se od najbližeg rođaka - posebno od šafrana (Amanita crocea) istom bojom.
Plovak je siv, oblik je bijel (Amanita vaginata var.alba) - albino oblik plovka je siv. Raste u listopadnim i mješovitim šumama uz prisustvo breze s kojom tvori mikorizu.
Jestivost:
Ova je gljiva jestiva, ali malo je ljudi koji su oduševljeni: vrlo krhko meso (iako nije krhko od većine russula) i nezdrav izgled odraslih primjeraka uplaši potencijalne kupce.
Bilješke:
Općenito, cijela ova skupina gljiva amantite bez prstena, koju mnogi razlikuju kao zaseban rod Amanitopsis, ostavlja neobičan dojam: netko bi ih želio nazvati "pitomom muharicom". Zapravo - svi oni počinju kao pravi borbeni mušici - lijepo i beskompromisno. Zatim…
Jasno je s onim što se mogu usporediti. S posebnim prugastim mušicama poput osa. Bez opasnosti - ali i bez šarma.