Izblijedjela mliječna (Lactarius vietus) fotografija i opis

Izblijedjeli Miller (Lactarius vietus)

Sustavnost:
  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: agarikomiceti (agarikomiceti)
  • Podrazred: Incertae sedis (nedefinirano)
  • Redoslijed: Russulales
  • Obitelj: Russulaceae (Russula)
  • Rod: Lactarius (Miller)
  • Vrsta: Lactarius vietus (Miller)

Sinonimi :

  • Močvarni val

Izblijedjeli Miller (Lactarius vietus)

Blijedo mliječno (Lactarius vietus) gljiva je iz obitelji Russula, koja pripada rodu Millechnik.

Vanjski opis gljive

Plodno tijelo laktarija (Lactarius vietus) sastoji se od stabljike i kapice. Himenofor je predstavljen lamelarnim tipom. Ploče u njemu su često smještene, imaju bjelkastu nijansu, blago se spuštaju duž stabljike, žuto-oker su boje, ali postaju sive kad ih pritisnete ili oštetite njihovu strukturu.

Promjer kapice može biti od 3 do 8 (ponekad i 10) cm. Karakterizira je mesnatost, ali istodobno je tanak, u nezrelih gljiva ima izbočinu u središtu. Boja kapice je vinsko smeđa ili smećkasta, u središnjem dijelu je tamnija, a na rubovima svjetlija. Kontrast je posebno primjetan kod zrelih zrelih gljiva. Na kapi nema koncentričnih područja.

Duljina noge varira u rasponu od 4-8 cm, a promjer je 0,5-1 cm. Cilindričnog je oblika, ponekad spljošten ili proširen prema osnovi. Može biti zakrivljen ili čak, u mladim plodištima, čvrst, a potom postaje šupalj. Nešto je svjetlije boje od kapice, može imati svijetlosmeđu ili kremastu nijansu.

Pulpa gljive vrlo je tanka i lomljiva, u početku bijele boje, postupno postaje bijela, nema mirisa. Mliječni sok gljive karakterizira obilje, bijela boja i oštrina; kontaktom sa zrakom postaje maslinast ili siv.

Boja spora u prahu je svijetlo oker.

Stanište i razdoblje plodanja

Gljiva je raširena na kontinentima Sjeverne Amerike i Euroazije. Možete ga često susresti, a izblijedjelo mliječno raste u velikim skupinama i kolonijama. Plodna tijela gljive rastu u listopadnim i mješovitim šumama, čine mikorizu s brezovim drvetom.

Masovno rodanje gljive nastavlja se tijekom rujna, a prva berba izblijedjelog mlijeka može se ubrati sredinom kolovoza. Raste u mješovitim i listopadnim šumama s brezama i borovima. Preferira močvarna područja s visokom razinom vlage i mahovinska područja. Voće često i svake godine.

Jestivost

Izblijedjelo mliječno (Lactarius vietus) spada u kategoriju uvjetno jestivih gljiva, jede se, uglavnom slano, prije soljenja, prethodno se namače 2-3 dana, nakon čega se kuha 10-15 minuta.

Slične vrste, karakteristična obilježja od njih

Izblijedjeli mliječni (Lactarius vietus) izgledom je sličan jestivom gljivastom srebrnom šaru, pogotovo kad je vani vlažno vrijeme, a voćno tijelo izblijedjelog mliječnog poprima lila boju. Njegova glavna razlika od serushkija je tanja i krhka struktura, velika učestalost smještaja ploča, mliječni sok siv u zraku, kapica s ljepljivom površinom. Opisana vrsta slična je lila mliječnoj. Istina, kada se reže, meso u tome postaje ljubičasto, a u izblijedjelom mliječniku postaje sivo.

Druga slična vrsta je papilarna mliječna kiselina (Lactarius mammosus), koja raste samo pod četinjačima, a karakterizira je voćna (s primjesom kokosa) aroma i tamnija boja čepa.

Obični laktičar također izgleda poput izblijedjelog mljekara, ali razlika je u ovom slučaju u njegovoj velikoj veličini, tamnoj sjeni kapice i mliječnom soku koji kad se osuši postaje žuto-smeđi.