Salata od gljiva sa štapićima od rakova

Sastojci:

Poslužuje 7:

150 gr svježih gljiva

300 gr štapića od rakova

300 gr krumpira

200 gr slatke paprike

100 gr šunke

3/5 žlice biljnog ulja

4 žlice limunovog soka

sol, masline, papar, začinsko bilje

Priprema:

Isperite gljive, ogulite i skuhajte u slanoj vodi sa začinima,

izrezati na male kockice.

Krumpir skuhajte, ogulite i također narežite na kockice. Babura paprika

narezati na trakice, šunku nasjeckati na kockice, raku nasjeckati

štapići. Sve pomiješajte, dodajte sol, papar, limunov sok, začinite

biljno ulje. Pripremljenu salatu ukrasite začinskim biljem i maslinama.

Dobar tek!