Oklopni liofilum (Lyophyllum loricatum)
Sustavnost:- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: agarikomiceti (agarikomiceti)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (agarski ili lamelarni)
- Obitelj: Lyophyllaceae (liofilne)
- Rod: Liophyllum (Lyophyllum)
- Vrsta: Lyophyllum loricatum (oklopljeni Lyophyllum)
- Ostala imena za gljivu:
- Veslački oklop
Sinonimi:
Veslački oklop
- Agaricus loricatus
- Tricholoma loricatum
- Gyrophila cartilaginea
Opis gljive
Kapica liofila karapacirana je promjera 4-12 (rijetko do 15) cm, u mladosti je kuglasta, pa polukuglasta, zatim od ravno-konveksne do ležeće, može biti i ravna i s tuberkulom, ili udubljena. Kontura kape odrasle gljive obično je nepravilna. Koža je glatka, gusta, hrskavičasta i može biti radijalno vlaknasta. Rubovi kapice su ravnomjerni, od savijenih u mladosti, do, eventualno, okrenutih prema gore s godinama. Za gljive, čiji su šeširi dospjeli u položeni položaj, posebno sa zakrivljenim rubovima, često je, ali ne nužno, karakteristično valovitost ruba kapice, sve do značajne.
Boja kapice je tamno smeđa, maslinasto smeđa, maslinasto crna, sivo smeđa, smeđa. U starim gljivama, osobito pri visokoj vlažnosti, može postati svjetlije, ostavljajući smeđe-bež ton. Može izblijedjeti na suncu do prilično svijetlo smeđe boje.
Pulpa karapaka liofiluma je bijela, smeđkasto pod kožom, gusta, kvrgava, elastična, rastrgana krckanjem, često rezana škripom. U starim gljivama meso je vodenasto, elastično, sivosmeđkaste, bež nijanse. Miris nije izražen, ugodan, gljiva. Okus također nije izražen, ali nije neugodan, nije gorak, moguće slatkast.
Ploče karapapa liofiluma su srednje česte, prianjaju uz zub, široko prianjaju ili silaze. Boja ploča je od bijele do žućkaste ili bež. Starije gljive imaju vodeno-sivo-smećkastu boju.
Spore u prahu su bijele boje, svijetlo krem, svijetložućkaste boje. Spore su sferne, bezbojne, glatke, 6-7 μm.
Noga je visoka 4-6 cm (do 8-10, a od 0,5 cm kada raste na pokošenim travnjacima i na utabanom tlu), promjera 0,5-1 cm (do 1,5), cilindrična, ponekad zakrivljena, pogrešno zakrivljena, vlaknasta. U prirodnim uvjetima često je središnji, ili blago ekscentričan, kada raste na pokošenim travnjacima i izgaženom tlu, od znatno ekscentričnog, gotovo bočnog, do središnjeg. Stabljika na vrhu je boje ploča gljiva, moguće s brašnim cvatom, ispod može postati od svijetlosmeđe do žuto-smeđe ili bež. U starim gljivama boja nožice, poput ploča, je vodeno-sivo-smećkasta.
Stanište
Armor lyophyllum živi od kraja rujna do studenoga uglavnom izvan šuma, u parkovima, na travnjacima, na nasipima, padinama, u travi, na stazama, na utabanom terenu, u blizini ivičnjaka, ispod njih. Rjeđe u listopadnim šumama, na periferiji. Može se naći na livadama i poljima. Gljive rastu zajedno s nogama, često u velikim, vrlo gustim skupinama, do nekoliko desetaka plodišta.
Slične vrste
- Prenatrpani liofilum (Lyophyllum decastes) - Vrlo slična vrsta i živi u istim uvjetima i u isto vrijeme. Glavna je razlika u tome što je u liofilumu prepune ploče od prianjajućeg za zub, do praktički slobodnog, a u stražnjem dijelu, naprotiv, od prianjajućeg za zub, beznačajan i silazni. Ostale su razlike proizvoljne: prepuni liophyllum ima u prosjeku svjetlije tonove kapice, mekšu, ne škripavu pulpu. Odrasle gljive, u dobi kada je kapa okrenuta naopako, a ploče uzorka prilijepljene na zube, često ih nije moguće razlikovati, a čak su i njihove spore jednakog oblika, boje i veličine. Na mladim i sredovječnim gljivama, na pločama, obično se pouzdano razlikuju.
- Bukovača (Pleurotus) (različite vrste) Gljiva je izgledom vrlo slična. Formalno se razlikuje samo po tome što se kod bukovača ploče glatko i polako odvajaju na nulu, a u liofila se prilično naglo prekidaju. Ali, što je najvažnije, bukovače nikad ne rastu u zemlji, a ti liofili nikad ne rastu na drvu. Stoga ih je izuzetno lako zbuniti na fotografiji ili u košarici, a to se događa cijelo vrijeme, ali nikada u prirodi!
Jestivost
Carapace lyophyllum odnosi se na uvjetno jestive gljive, koristi se nakon ključanja 20 minuta, univerzalna uporaba, slično prepunom redu. Međutim, zbog gustoće i čvrstoće pulpe njezin je okus slabiji.
Bilješka
Carapace lyophyllum zanimljiv je po tome što često raste tamo gdje, obično, ne rastu druge gljive - na zgaženim površinama parkova, na stazama, ispod betonskih rubnika i na drugim sličnim, potpuno negljikavim mjestima. Prošetate parkom i odjednom ugledate svojevrsno "pokrivanje" zgaženog područja, stvarno, poput školjke. Ovo, odmah - oklop lyophillum! Pokupivši ga sa zemlje, čovjek se vrlo brzo može u to uvjeriti.
Druga zanimljiva značajka, ovaj način uzgoja primjeraka, jest da je gotovo nemoguće dokazati bilo kojem drugom beraču gljiva koji nije vidio kako i gdje je uzgajao da ovo nije bukovača.
Ali s kulinarskog gledišta, nisam ga uspio upoznati, jer načelno ne jedem gljive s gradskih dvorišta, a izvan naselja, daleko od cesta, još nisam naišao na ovu vrstu.
Foto: Oleg, Andrey.