Lisičica (Cantharellus cibarius) fotografija i opis

Lisičica (Cantharellus cibarius)

Sustavnost:
  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: agarikomiceti (agarikomiceti)
  • Podrazred: Incertae sedis (nedefinirano)
  • Redoslijed: Cantharellales (Lisičarka (Cantarella))
  • Obitelj: Cantharellaceae (Lisičarka)
  • Rod: Cantharellus (lisica)
  • Vrsta: Cantharellus cibarius (lisičarka)
    Ostala imena za gljivu:

  • Lisičica obična
  • Lisičica je prava
  • Lisičica žuta

Druga imena:

  • Lisičica je prava

  • Lisičica žuta
  • Lisičica
  • Pijetao

Lisičice

Zajednički lisičarke , ili prisutni lisičarke ili pijetla (latinski Cantharēllus cibārius) je vrsta gljiva iz lisičarke obitelji.

Opis

Šešir:

Lisičica ima jaje-žuti ili narančasto-žuti šešir (ponekad blijedi do vrlo svijetlog, gotovo bijelog); u obrisu, kapica je u početku blago ispupčena, gotovo ravna, a zatim u obliku lijevka, često nepravilnog oblika. Promjer 4-6 cm (do 10), sama kapa je mesnata, glatka, s valovitim preklopljenim rubom.

Meso je čvrsto, čvrsto, iste boje kao kapa ili svjetlije, laganog voćnog mirisa i pomalo oštrog okusa.

Sporonosni sloj lisičarke predstavljen je presavijenim pseudo-pločicama koje se spuštaju niz peteljku, debelim, rijetkim, razgranatim, iste boje kao i kapica.

Spore u prahu:

Žuta boja

Noga lisičarke obično je iste boje s kapicom, srasla s njom, čvrsta, gusta, glatka, do dna sužena, debela 1-3 cm i duga 4-7 cm.

Širenje

Ova vrlo česta gljiva raste od ranog ljeta do kasne jeseni u mješovitim, listopadnim i crnogoričnim šumama, ponekad (pogotovo u srpnju) u ogromnim količinama. Naročito je čest u mahovinama i crnogoričnim šumama.

Lisičica

Slične vrste

Lisičica (Hygrophoropsis aurantiaca) nejasno je slična običnoj lisičici. Ova gljiva nije u vezi sa običnom lisičicom (Cantharellus cibarius), koja pripada obitelji Paxillaceae. Lisičica se od nje razlikuje, prvo, namjernim oblikom plodišta (uostalom, drugačiji je redoslijed drukčijeg reda), nerazdvojnom kapom i nogom, presavijenim sporonosnim slojem, elastičnom gumenom kašom. Ako vam ovo nije dovoljno, imajte na umu da lažna lisičarka ima narančasti šešir, a ne žuti, a noga je šuplja, a ne čvrsta. Ali samo krajnje nepažljiva osoba može zbuniti ove vrste.

Obična lisičarka također podsjeća (nekim nepažljivim beračima gljiva) na žutog ježa (Hydnum repandum). Ali, da biste razlikovali jedno od drugog, dovoljno je samo pogledati ispod kape. Sporonosni sloj ježa sastoji se od mnogih malih lako odvojivih bodlji. Međutim, za jednostavnog berača gljiva nije toliko važno razlikovati ježa od lisičarke: u kulinarskom smislu oni se, po mom mišljenju, ne mogu razlikovati.

Jestivost

Neosporan.

Opaske

1) Gljiva lisičarke nikada nije crv (dobro, osim u posebnim slučajevima). 2) Gljiva lisičarka trune vrlo uredno - jasno mijenja boju i konzistenciju na mjestu propadanja; Uvijek možete reći - trulo je do danas, a onda ne. 3) Gljiva lisičarka nema unutarnju strukturu - potpuno je ujednačena u vlastitim granicama!

Postoji i alternativa, bijela lisičarka. Negdje davno vidio sam da je izdvojena kao zasebna vrsta, ali gdje? To nije slučaj u literaturi koju sada koristim. Pa, Bog ih blagoslovio. Glavno je da znamo da u listopadnim šumama, na rubovima, u travi, gljiva raste u formatu koji se ne razlikuje od lisičarke, ali bijele, gušće i preciznije. I to je dobro, jer je, naprotiv, ujednačenost vrlo, vrlo loša.

S druge strane, znam jednostavan način da bijelu lisičicu pretvorim u žutu. Samo ga trebate staviti u vodu i tamo ostaviti nekoliko sati. Nakon ovog jednostavnog eksperimenta bit ćete jako iznenađeni.

Pročitajte također: Korisna svojstva lisičarki