Smeđkasto mliječna (Lactarius fuliginosus) fotografija i opis

Smeđkasto mliječno (Lactarius fuliginosus)

Sustavnost:
  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: agarikomiceti (agarikomiceti)
  • Podrazred: Incertae sedis (nedefinirano)
  • Redoslijed: Russulales
  • Obitelj: Russulaceae (Russula)
  • Rod: Lactarius (Miller)
  • Vrsta: Lactarius fuliginosus (smeđkasto mliječno)

Sinonimi:

  • Miller tamno smeđa

  • Čađavo mliječno

Smeđkasto mliječno

Smeđkasti mlinar ( lat. Lactarius fuliginosus ) je gljiva iz roda Miller (lat. Lactarius) iz porodice russula (lat. Russulaceae). Jestivo.

Kapa smeđeg laktarija:

Promjer 5-10 cm, u mladosti je konveksan, uvučenog ruba, s godinama se postupno otvara (rub ostaje dugo savijen) da bi ležao u obliku lijeva i valovitih rubova. Površina kape je suha, baršunasta u mladih primjeraka, boja je isprva smeđa, s godinama donekle posvijetli, često postane pokrivena mutnim mutnim mrljama. Meso kapice isprva je bijelo, s godinama postaje žućkasto, na prijelomu postaje blago ružičasto. Mliječni sok je bijel, oštar, crveni na zraku. Miris je slab, nejasan.

Ploče:

Pridržavaju se, česte su, uske, bijele, bijele u mladih primjeraka, s godinama dobivaju kremastu boju.

Spore u prahu:

Oker žuta.

Smeđkasto mliječna noga:

Kratke (do 6 cm visine) i debele (1-1,5 cm), guste, malo proširene u osnovi, s godinama postaju šuplje, boje kapice ili svjetlije.

Širenje:

Smeđkasti mlinar pojavljuje se u srpnju, preferirajući listopadne i brezove šume, a raste otprilike do sredine rujna.

Slične vrste:

Smeđi mlinar (Lactarius lignyotus) raste u crnogoričnim šumama, ima tamniju kapu, dugu stabljiku i široke oštrice.

Jestivost:

Smeđkasto mliječno jestivo je u većoj mjeri od ostalih malo poznatih mužnjaka: ne baš gorkast sok i odsutnost stranih mirisa eliminiraju potrebu za dugotrajnim namakanjem ili ključanjem, a njegova čvrsta građa čini ovu gljivu dobrim dodatkom u spremnik sa slanim nigelama, voluškama i ostalim „plemenitim“ mljekarima.

Opaske

Usudim se pretpostaviti da ga ovaj mlijekar češće sastaje, tada ga ljubav ljudi ne bi poštedjela. I tako - za praznine nije dovoljno, za deliciju ne vuče, a što se događa?