Šampinjoni žute kože (Agaricus xanthodermus)
Sustavnost:- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: agarikomiceti (agarikomiceti)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (agarski ili lamelarni)
- Obitelj: Agaricaceae (Champignon)
- Rod: Agaricus (Champignon)
- Vrsta: Agaricus xanthodermus (šampinjon žute kože)
- Ostala imena za gljivu:
- Crveni šampinjon
- Seljak žute puti
Sinonimi:
Crveni šampinjon
Seljak žute puti
Opis:
Šampinjon žute kože naziva se i pepermint žute kože . Gljiva je vrlo otrovna, trovanje njome dovodi do povraćanja i brojnih poremećaja u tijelu. Opasnost od paprike leži u činjenici da je po svom izgledu vrlo slična mnogim jestivim gljivama, koje su, na primjer, jestivi šampinjoni.
Seljak žute kože ukrašen je bijelom kapom žute kože sa smeđom mrljom u sredini. Pritiskom na poklopac postaje žućkast. Zrele gljive imaju kapu u obliku zvona, dok mlade gljive imaju prilično veliku i zaobljenu kapu, koja u promjeru doseže petnaest centimetara.
Ploče su isprva bijele ili ružičaste, s godinama gljiva postaje sivosmeđa.
Noga je duga 6-15 cm i promjera do 1-2 cm, bijela, šuplja, gomoljasto zadebljana u osnovi sa širokim bijelim dvoslojnim prstenom zadebljanim uz rub.
Meso, smećkaste boje, na dnu noge postaje prilično žuto. Tijekom toplinske obrade pulpa emitira neugodan, pojačavajući fenolni miris.
Spore u prahu u nastajanju tamno su smeđe boje.
Širenje:
Šampinjoni žute kože aktivno rode ljeti i u jesen. Pojavljuje se posebno u obilnim količinama nakon kiša. Ne nalazi se samo u mješovitim šumama, već i u parkovima, vrtovima, na svim područjima obraslim travom. Ova vrsta gljiva raširena je po cijelom svijetu.
Stanište: od srpnja do početka listopada u listopadnim šumama, parkovima, vrtovima, livadama.
Ocjena:
Gljiva je otrovna i uzrokuje želučane tegobe.
Kemijski sastav ove gljive trenutno nije utvrđen, ali, unatoč tome, gljiva se koristi u narodnoj medicini.
Video o gljivi šampinjona žute kože:
Bilješka:
Karakteristične osobine šampinjona žute kože iz jestive gljive su mjesta na kojima se žuti pri dodiru i ispušta neugodan fenolni miris.
Profesionalni berači gljiva lako razlikuju šampinjone žute kože od jestivih vrsta gljiva, znajući njegove znakove. No, neiskusni berači gljiva trebaju prepoznati i razlikovati karakteristične osobine ove otrovne gljive. Gljiva pogrešno pojedena izazvat će trovanje, iako blago, ali prilično neugodno za osobu.
Naziv dolazi od "xanthos" (grčki) - žuta i "derma" (grčki) - koža.