Jelenjada (Pluteus cervinus)
Sustavnost:- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: agarikomiceti (agarikomiceti)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (agarski ili lamelarni)
- Obitelj: Pluteaceae
- Rod: Plutej (Plutej)
- Vrste: Pluteus cervinus
- Ostala imena za gljivu:
- Gljiva jelena
Sinonimi:
Gljiva jelena
- Smeđi klaun
- Tamni vlaknasti vadičep
Opis
Šešir jelenske ražlje (Pluteus cervinus) doseže promjer od 5 do 15 cm, svijetlosmeđe je ili tamnosmeđe boje, isprva zvonast, kasnije prostrt, ponekad s tuberkulom, lagano ljepljiv kad je mokar.
Ploče su besplatne, prvo bijele, zatim ružičaste, široke, česte.
Spore u prahu ružičaste boje.
Stabljika je duga, mesnata, tanka, pahuljasto-vlaknasta.
Pulpa je bijele boje, ugodnog mirisa koji podsjeća na rotkvicu.
Širenje
Jato sobova pojavljuje se krajem svibnja i raste do jeseni na panjevima, mrtvom drvu i na tlu.
Sličnost
Gljiva jelena može se zbuniti samo sa jestivim bodljikavim rođacima ako ne zaboravite na česte, besplatne ružičaste ploče i ona mjesta na kojima ova gljiva može rasti. Razlikuju se sorte: jelenski pljute (ili jelenska gljiva) , lavovožuti pljute (Pluteus leoninus), vrbovi pljute (Pluteus salicinus) itd.
Procjena
Jestiva i ukusna gljiva.