Volvariella svilenkasta (Volvariella bombycina)
Sustavnost:- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: agarikomiceti (agarikomiceti)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (agarski ili lamelarni)
- Obitelj: Pluteaceae
- Rod: Volvariella (Volvariella)
- Vrsta: Volvariella bombycina (Volvariella svilenkasta)
Sinonimi:
Volvariella Bombicin
Volvariella svilenkasta ili Volvariella bombycina (latinski Volvariella bombycina ) najljepša je lamelarna gljiva koja raste na drvu. Gljiva je svoje ime dobila zbog činjenice da su gljive ovog roda prekrivene svojevrsnim velom - volvom. Među beračima gljiva smatra se jestivom gljivom, što je prilično rijetko.
Gljiva je ukrašena ljuskastom kapom u obliku zvona, koja doseže promjer od osamnaest centimetara. Ploča gljiva s vremenom postaje ružičastosmeđa. Dugačka stabljika gljive u osnovi znatno je povećana. Eliptične spore su ružičaste boje. Lamelasti sloj gljive tijekom rasta mijenja boju od bijele do ružičaste.
Svilenkasta volvariela rijetka je za berače gljiva. Česta je u mješovitim šumama i velikim prirodnim parkovima. Omiljeno mjesto za naseljavanje odabire mrtva i oslabljena bolestima debla lišćara. Od drveća, prednost se daje javoru, vrbi i topoli. Razdoblje aktivnog plodanja traje od početka srpnja do kraja kolovoza.
Zbog boje i vlaknaste strukture kape, ovu je gljivu vrlo teško zamijeniti s ostalim gljivama. Ima vrlo osebujan izgled.
Volvariela je pogodna za svježu konzumaciju nakon preliminarnog vrenja. Juha se nakon kuhanja ocijedi.
U mnogim je zemljama ova prilično rijetka vrsta gljiva uvrštena u Crvene knjige i na popise gljiva zaštićenih od potpunog uništenja.
Gljiva je poznata profesionalnim beračima gljiva, ali malo poznata neiskusnim beračima gljiva i običnim beračima gljiva, jer se rijetko može naći.
Neke se vrste volvariele mogu uzgajati umjetno, što vam omogućuje dobru berbu ove vrste ukusnih gljiva.