Posuda s granuliranim maslacem (Suillus granulatus) fotografija i opis

Granulirana maslac (Suillus granulatus)

Sustavnost:
  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: agarikomiceti (agarikomiceti)
  • Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Redoslijed: Boletales
  • Obitelj: Suillaceae (masne)
  • Rod: Suillus (masni)
  • Vrste: Suillus granulatus (granulirani maslac)

Sinonimi:

  • Ljetno jelo od maslaca

  • Jelo s ranim maslacem

  • Vrganj granulatus

Ljetno jelo od maslaca

Sabirna mjesta:

Raste u skupinama u borovim šumama s niskom travom. Naročito ga ima u borovim šumama na Kavkazu.

Opis:

Površina kapice granuliranog ulja nije toliko ljepljiva, a gljiva djeluje potpuno suho. Klobuk je zaobljeno-ispupčen, promjera do 10 cm, isprva crvenkast, smeđkastosmeđ, kasnije žućkast ili žuto-oker. Cjevasti sloj je relativno tanak, u mladih gljiva je lagan, u starih svijetlo sivo-žuti. Cjevčice su kratke, žute, zaobljenih pora. Ispuštaju se kapi mliječno bijelog soka.

Pulpa je gusta, žućkastosmeđa, mekana, ugodnog okusa, gotovo bez mirisa, ne mijenja boju na pauzi. Noga duga do 8 cm, debela 1-2 cm, žuta, na vrhu bijela s bradavicama ili zrnima.

Razlike:

Vrlo sličan pravom maslacu (Suillus luteus). Od nje se razlikuje u nedostatku filmskog prstena na nozi.

Korištenje:

Jestiva gljiva, druga kategorija. Bere se od lipnja do rujna, au južnim regijama i Krasnodarskom teritoriju - od svibnja do studenog. Jedite svježe, ukiseljeno i slano. Pri kiseljenju je bolje ukloniti kožu s kapica (kako bi se olakšalo čišćenje, gljive se umaču u kipuću vodu 1-2 minute).