Cjevasta lisica (Craterellus tubaeformis)
Sustavnost:- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: agarikomiceti (agarikomiceti)
- Podrazred: Incertae sedis (nedefinirano)
- Redoslijed: Cantharellales (Lisičarka (Cantarella))
- Obitelj: Cantharellaceae (Lisičarka)
- Rod: Craterellus (lijevak)
- Vrsta: Craterellus tubaeformis (cjevasta lisičarka)
Druga imena:
Cjevasta lisica
Lisička lijevka
Lisičica u obliku lijevka (Cantharellus infundibuliformis)
Cjevasta lopatica
Cantarell cjevasti
Cantharellus tubaeformis
Cjevasta lisičarka ( lat. Cantharellus tubaeformis ) gljiva je iz porodice lisičarki (Cantharellaceae).
Šešir:
Male, u mladih gljiva, jednake ili konveksne, s godinama dobivaju više ili manje oblik lijevka, protežu se, što cijeloj gljivi daje određeni oblik cijevi; promjer - 1-4 cm, u rijetkim slučajevima i do 6 cm. Rubovi kapice jako su uvučeni, površina je malo nepravilna, prekrivena diskretnim vlaknima, nešto tamnija od mutne žućkasto-smeđe površine. Meso kape je relativno tanko, čvrsto, ugodnog okusa i mirisa po gljivama.
Ploče:
Himenofor lisičarke je "lažna ploča" koja izgleda poput razgranate mreže nabora nalik venama koji se spuštaju s unutarnje strane kapice do pedikula. Boja - svijetlo siva, diskretna.
Spore u prahu:
Svijetla, sivkasta ili žućkasta.
Noga:
Visina 3-6 cm, debljina 0,3-0,8 cm, cilindrična, glatko se pretvara u kapu, žućkasta ili svijetlosmeđa, šuplja.
Širenje:
Obilno razdoblje ploda započinje krajem kolovoza i traje do kraja listopada. Ova gljiva radije živi u mješovitim i crnogoričnim šumama, u velikim skupinama (kolonijama). Dobro se osjeća na kiselim tlima u šumi.
Cjevasta lisica na našem području nije tako često. Koji je razlog, u svojoj općenitoj neuglednosti, ili je stvarno Cantharellus tubaeformis ono što postaje rijetkost, teško je reći. U teoriji, cjevasta lisičarka tvori himenofor s četinjačima (jednostavno, smreka) u vlažnim mahovinskim šumama, gdje u velikim skupinama donosi plodove u rujnu i početkom listopada.
Slične vrste:
Uočena je i žuta lisičarka (Cantharellus lutescens) koja je, za razliku od cjevaste lisičarke, lišena čak i lažnih ploča, sjajnih gotovo glatkom himenoforom. Još je teže zbuniti cjevastu lisičicu s ostatkom gljiva.
- Cantharellus cinereus je jestiva siva lisičarka sa šupljim plodištem, sivo-crne boje i bez rebara na dnu.
- Lisičica obična. Bliski je rođak lijevka u obliku lijevka, ali se razlikuje po tome što ima dulje razdoblje ploda (za razliku od lijevka u obliku lijevka, čije obilno plodanje nastupa tek u jesen).
Jestivost:
Izjednačena je sa pravom lisičicom (Cantharellus cibarius), iako će gastronomu teško donijeti toliko radosti, a esteti neće uskoro dosaditi u istom stupnju. Kao i sve lisičarke, koristi se uglavnom svježa, ne zahtijeva pripremne postupke poput kuhanja, a također, prema piscima, nije puna crva. Ima žućkasto meso, neizražajan sirov okus. Miris sirovih lijevka u obliku lijevka također je bezizražajan. Može se kiseliti, pržiti i kuhati.
Bilješke:
Cjevasta lisičarka izloženost je cijelom rodu lisičica koji je počeo prodirati u obitelj pravih lamelarnih gljiva. Iz svega se toga vidi neka vrsta nepažnje, žurbe, nespremnosti. Čini se da je gljiva sama uzgojila ploče - ali već na prvi pogled jasno je da one nisu stvarne. Vene su nekako isprepletene, neiskrene. I, ako mogu tako reći, "šešir"? Golim okom se vidi da je neki privid šešira izviren iz "jednog lijevka gljiva" u koji se cjevasta lisica nastoji okrenuti u svakoj prilici, dovodeći svog kustosa u vrlo nezgodan položaj. Općenito, drugi - nakon prave lisičarke, žute i svijetle - pokušaj infiltriranja u tajno stanje potpuno je propao. Stoga se vjerojatno ova gljiva ne može naći nigdje, osim na posebnim mjestima, o kojima također vrlo malo ljudi zna.