Jelo od lažnog maslaca (Boletinus paluster)
Sustavnost:- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: agarikomiceti (agarikomiceti)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Boletales
- Obitelj: Suillaceae (masne)
- Rod: Boletinus (Boletin)
- Vrsta: Boletinus paluster (jelo od maslaca)
- Ostala imena za gljivu:
- Močvara od boletina
- Močvarna rešetka
Druga imena:
Močvarna rešetka
Podmazivač lažno
Ivančik
Opis:
Klobuk je promjera 5-10 cm, u obliku jastuka, ravno konveksan, sa središnjom gomoljkom, tomentozno-ljuskav, suh, mesnat, vrlo mlad u mladosti: bordo, trešnja ili ljubičasto-crvena; u starosti blijedi, dobiva žućkastu boju, postaje crveno-oker. Ostaci pokrivača su ponekad vidljivi uz rub kapice.
Cjevasti sloj je prvo žuti, zatim žućkasto-bufasti, smećkasti, snažno se spušta prema peteljci; kod mladih gljiva prekriven je prljavo ružičastim filmskim velom. Otvori cijevi su radijalno izduženi. Pore su široke, promjera do 4 mm.
Prašak spora je svijetlo smeđi.
Noga duga 4 - 7 cm, debela 1 - 2 cm, u osnovi malo zadebljana, ponekad s primjetnim ostacima prstena, žuta na vrhu, crvenkasta ispod prstena, lakša od kapice, čvrsta.
Pulpa je žuta, ponekad blago plava. Okus je gorak. Miris u mladim gljivama je neizražajan, u starima je pomalo neugodan.
Širenje:
Lažni podmazivač živi u šumama ariša i mješovitim šumama s prisutnošću ariša, na suhim i vlažnim mjestima, u srpnju - rujnu. Široko rasprostranjen u zapadnom i istočnom Sibiru, kao i na Dalekom istoku. U europskom dijelu Rusije nalazi se u kultiviranim nasadima ariša.
Sličnost:
Azijski boletin (Boletinus asiaticus) ima sličan izgled i boju, odlikuje se šupljom stabljikom i gracioznijom strukturom
Ocjena:
Lažni maslac - jestiva gljiva , ali se ne razlikuje po visokom okusu. Zbog gorkog okusa pogodan je samo za kiseljenje ili kiseljenje nakon namakanja 2-3 dana i ključanja 20 minuta. Prema stranim stručnjacima: nejestiva ili čak otrovna gljiva.
Bilješka:
Generički naziv Boletinus izveden je iz Boletus + inus, konačni element koji ukazuje na sličnost. Specifični epitet paluster lat. Močvara.