Ljubičasti red (Lepista irina)
Sustavnost:- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: agarikomiceti (agarikomiceti)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (agarski ili lamelarni)
- Obitelj: Tricholomataceae (Tricholomaceae ili obične)
- Rod: Lepista (Lepista)
- Pogled: Lepista irina (Ljubičasti red)
ili
Lepista ljubičica
Šešir:
Veliki, mesnati, promjera 5 do 15 cm, oblika - od jastuka u mladim gljivama do otvorenog, s neravnim rubovima, u odraslih primjeraka; često neujednačena. Boja - od bjelkaste, mutne, do ružičasto-smeđe, često tamnije u sredini nego na periferiji. Meso kape je gusto, bijelo, gusto, ugodnog cvjetnog (ne parfumerijskog) mirisa i slatkastog okusa.
Ploče:
Česte, slobodne (ili čak primjetno da ne dosežu masivnu stabljiku), u mladim gljivama su bjelkaste, a zatim, kako se spore razvijaju, postaju ružičaste.
Spore u prahu:
Ružičasta.
Noga:
Masivan, promjera 1-2 cm, visok 5-10 cm, blago proširen prema bazi, bjelkast ili ružičasto-kremast. Površina noge prekrivena je vertikalnim potezima karakterističnim za mnoge predstavnike roda Lepista, koji međutim nisu uvijek dovoljno uočljivi. Pulpa je vlaknasta, žilava.
Širenje:
Red ljubičica jesenska je gljiva, pronađena u rujnu i listopadu istodobno s ljubičastim redom, Lepista nuda, i često na istim mjestima, preferirajući prorijeđene rubove šuma, četinarskih i listopadnih. Raste u redovima, krugovima, skupinama.
Slične vrste:
Ljubičasta ryadovka može se zamijeniti s bijelim oblikom zadimljenog govornika (Clitocybe nebularis), ali taj ima ploče koje se spuštaju duž noge, pamučnu rastresitu pulpu i vulgarni parfumerijski (ne cvjetni) miris. Dugotrajni mrazovi, međutim, mogu obeshrabriti sve mirise, a tada se Lepista irina može izgubiti među desecima drugih vrsta, čak i među smrdljivom bijelom ryadovkom (Tricholoma album).
Jestivost:
Pozitivno . Lepista irina dobra je jestiva gljiva, u razini ljubičastog reda. Osim ako se izjedača, naravno, ne srami blagi miris ljubičice koji traje i nakon toplinske obrade.
Opaske
Svatko drugi, ali za mene Lepista irina - sve je jednako ljubičastom redu bez ljubičice. Nekako se ta "neljubičasta" kompenzirala povećanom veličinom, mesnatošću i masivnošću. Izuzetno gastronomska gljiva, ugodnog izgleda, mirisa i okusa. Oni su također potrebni.
