Vrganj od bora (Leccinum vulpinum)
Sustavnost:- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: agarikomiceti (agarikomiceti)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Boletales
- Obitelj: Boletaceae
- Rod: Leccinum (Obabok)
- Vrsta: Leccinum vulpinum (vrganj)
Šešir:
Vrganje bora ima crvenkasto-smeđu kapu, karakteristične neprirodne boje "tamno grimizne" boje, što je posebno vidljivo kod odraslih gljiva. U mladih primjeraka kapa se nosi u ravnini na nozi, prirodno se otvara s godinama, poprimajući oblik čekićastog jastuka. Kao i kod osnovnog modela, veličina šešira može biti vrlo velika, promjera 8-15 cm (u dobroj godini možete naći šešir i veći). Koža je baršunasta, suha. Gusto bijelo meso bez posebnog mirisa i okusa na rezu brzo postane plavo, a zatim pocrni. Karakteristična značajka - kao i kod hrastove sorte jasike (Leccinum quercinum), pulpa može mjestimice potamniti bez čekanja na rez.
Sloj koji nosi spore:
U mladosti je bijela, zatim sivkasto-kremasta, kad se pritisne, postaje crvena.
Spore u prahu:
Žuto-smeđa.
Noga:
Duge do 15 cm, promjera do 5 cm, čvrste, cilindrične, zadebljane prema dnu, bijele, pri dnu ponekad zelenkaste, duboko propadajući u zemlju, prekrivene uzdužnim vlaknastim smeđim ljuskama, čineći je baršunastom na dodir.
Širenje:
Vrganja bora nalaze se od lipnja do početka listopada u četinarskim i mješovitim šumama, čineći mikorizu strogo s borom. Plod daje posebno obilno (i izgleda spektakularno) u mahovinama. Postoje vrlo različite informacije o rasprostranjenosti ove vrste informacija: netko tvrdi da je Leccinum vulpinum mnogo rjeđi od crvenih vrganja (Leccinum aurantiacum), netko, naprotiv, vjeruje da i borovih vrganja u sezoni ima prilično puno, baš kad Zbirka se ne razlikuje uvijek od osnovne sorte.
Slične vrste:
Ne postoji konsenzus oko toga vrijedi li razmatrati Leccinum vulpinum (kao i hrast (Leccinum quercinum) i smreku (Leccinum peccinum), koji su s njom neraskidivo povezani), zasebnu vrstu ili su to još uvijek podvrste crvene jasike (Leccinum aurantiacum). To znači da ćemo razmotriti koliko je zanimljivo: crvenokosu borovu boru rasporedit ćemo kao zasebnu vrstu. Zapravo karakteristična crveno-smeđa (apolitična) boja, smeđe ljuske na nozi, tamno sive mrlje nego zadovoljavajući skup karakteristika za opis vrste, a ni mnoge gljive to nemaju.
Jestivost:
Da, mislim.
Opaske
U našim pregaženim zemljama vrganje je postalo rijedak ulov. A pronaći rijetke vrganje, poput bora, dvostruko je radostan događaj. Zgodan, zar ne?
I evo što je još zanimljivo. Svi znaju: čim dodirnete vrganje, odmah mijenja boju. I ovo više nikoga ne iznenađuje. Ali ako, recimo, vrganj pojede nekog puža ili drugog predstavnika šumske faune, gljivu, ništa se neće dogoditi. Ugrizli su nogu, i što? Kako je bila bijela, tako je i ostala. Ne mogu ovo objasniti.