Zelena rušula (Russula aeruginea) fotografija i opis

Zelena rušula (Russula aeruginea)

Sustavnost:
  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: agarikomiceti (agarikomiceti)
  • Podrazred: Incertae sedis (nedefinirano)
  • Redoslijed: Russulales
  • Obitelj: Russulaceae (Russula)
  • Rod: Russula (Russula)
  • Vrsta: Russula aeruginea (Zelena russula)

Sinonimi :

  • Travnozelena russula
  • Zelena rušula
  • Russula bakrena hrđa
  • Bakrenozelena rusola
  • Russula plavo-zelena

Russula aeruginea - Zelena russula

Među rusulama sa šeširima u zelenim i zelenkastim tonovima prilično se lako izgubiti. Zelena se russula može prepoznati po brojnim znakovima, među kojima ima smisla navesti najvažnije i najuočljivije za gljivara početnika.

To:

  • Prilično jednolična boja kapice u zelenim nijansama
  • Kremasti ili žućkasti spor u prahu
  • Mekani okus
  • Spora ružičasta reakcija na soli željeza na površini stabljike
  • Ostale razlike su samo na mikroskopskoj razini.

Opis

Šešir : promjer 5-9 centimetara, moguće i do 10-11 cm (i to vjerojatno nije granica). U mladosti je konveksan, postaje široko konveksan do ravna s plitkom udubinom u središtu. Suho ili malo vlažno, lagano ljepljivo. Glatko ili blago baršunasto u sredini. U odraslih primjeraka rubovi kape mogu biti malo "rebrasti". Boja od sivozelene do žućkasto zelene, maslinastozelene, u sredini nešto tamnije. "Tople" boje (s prisutnošću crvene, na primjer, smeđe, smeđe) su odsutne. Oguliti se kore prilično lako na oko pola radijusa.

Russula aeruginea - Zelena russula

Ploče : slijepljene ili čak blago silazne. Smješteni blizu jedan drugog, često se granaju u blizini stabljike. Boja ploča je od gotovo bijele, svijetle, kremaste, kremaste do blijedožute, s godinama postaju prekrivene smeđkastim mrljama.

Noga : duga 4-6 cm, debljina 1-2 cm. Središnji, cilindričan, blago se sužava prema bazi. Bjelkasta, suha, glatka. S godinama se mrlje hrđe mogu pojaviti bliže dnu noge. Gusto u mladim gljivama, zatim pamuku u središnjem dijelu, u vrlo odraslih osoba - sa središnjom šupljinom.

Pulpa je bijela, u mladim gljivama prilično je gusta, krhka s godinama, vata. Kapa je prilično tanka na rubovima. Ne mijenja boju pri rezanju i lomljenju.

Miris : nema osobit miris, slaba gljiva.

Okus : mekan, ponekad slatkast. Mladi zapisi, prema nekim izvorima, imaju "oštro".

Otisak praha spora : krem ​​do blijedožute boje.

Spore : 6-10 x 5-7 mikrona, eliptične, bradavičaste, s nepotpunom mrežicom.

Kemijske reakcije : KOH na površini kapice je narančaste boje. Soli željeza na površini stabljike i pulpe polako su ružičaste.

Ekologija

Zelena rušula tvori mikorizu s listopadnim i crnogoričnim vrstama. Među prioritetima su smreka, bor i breza.

Sezona i distribucija

Raste ljeti i u jesen, pojedinačno ili u malim grozdovima, nerijetko.

Široko rasprostranjen u mnogim zemljama.

Jestivost

Jestiva gljiva kontroverznog okusa. Stari vodiči od papira klasificiraju zelenu rusulu u gljive kategorije 3 ili čak kategorije 4.

Ispada izvrsno u soljenju, pogodno za suho soljenje (uzimaju se samo mladi primjerci).

Ponekad se preporučuje prethodno kuhati do 15 minuta (nije jasno zašto).

Upozorenje

Mnogi izvori ukazuju da se zelena russula ne preporučuje za berbu, jer se navodno može zamijeniti s blijedom krastačom. Po mom skromnom mišljenju, zaista morate apsolutno ne razumjeti gljive kako biste gljivu zamijenili sa russula. Ali, za svaki slučaj, pišem: pri sakupljanju zelene russule, budite oprezni! Ako gljive imaju vrećicu na dnu noge ili „suknju“ - ovo nije russula.

Slične vrste

Uz spomenutu blijedu krastaču, za zelenu rusulu može se uzeti bilo koja vrsta russule, koja ima zelene boje u boji kapice.

Bilješke

U starim priručnicima može se naći ruski naziv "Velika zelena russula" za Russula aeruginea, što označava "preferira brezove šume", a uz zasebno pojašnjenje da je koža s kapice potpuno oguljena.

Pripremajući ovaj materijal, autor je morao pročitati puno različitih opisa (na različitim jezicima), a zaključak se, nažalost, razočaravajući, može samo izvesti: još uvijek zapravo ne znamo ništa o russula općenito, a posebno o Russula aeruginea.

Ponekad odvojeno opisana vrsta Russula graminicolor Secr. ex Quel., očito se ne razlikuje od Russula aeruginea, razlika je samo u izvorima, naziv Russula graminicolor preuzet je od francuskih autora.

Foto: Vitaly Gumenyuk.