Red maslinastožuti (Tricholomopsis decora)
Sustavnost:- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: agarikomiceti (agarikomiceti)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (agarski ili lamelarni)
- Obitelj: Tricholomataceae (Tricholomaceae ili obične)
- Rod: triholomopsis (Tricholomopsis)
- Vrsta: Tricholomopsis decora (maslinastožuti red)
- Ostala imena za gljivu:
- Uređeni red
- Red je prekrasan
Druga imena:
Red je prekrasan;
Red je maslinasto žut.
Ryadovka maslinastožuta (Tricholomopsis decora) jestiva je gljiva iz obitelji Tricholomov, pripada rodu Ryadovok.
Vanjski opis
Spore u prahu u ukrašenim redovima odlikuje se bijelom bojom, a plodište je klasično, sastoji se od noge i kapice. Pulpa gljive najčešće ima žućkastu boju, zamjetno vlaknastu, ima karakterističnu drvenastu aromu i gorak okus. Lijepi redovi imaju lamelarni himenofor, čiji su elementi karakterizirani prisutnošću žljebova kojima rastu zajedno s površinom noge. Boja ploča ove gljive je žuta ili žuto-oker, a same imaju vijugavi oblik. Ploče su često raspoređene, uske.
Konveksnu kapu odlikuje žućkasta boja, prekrivena dobro vidljivim tamnim dlačicama. U promjeru je 6-8 cm, u mladim plodištima često ima uvučene rubove, a u zrelim gljivama poprima oblik zaobljenog zvona, koji karakterizira spljošteni (često udubljeni) vrh. Rubovi kapice su neravni, a cijela je površina prekrivena oštrim ljuskama. U boji može biti žuta, sivkastožuta, s tamnijim središnjim dijelom i svjetlijim rubovima. Ljuske koje ga prekrivaju, nešto tamnije od ostatka površine, mogu biti maslinasto-smeđe ili smeđe-smeđe boje.
Noga reda ukrašena iznutra je prazna, ima ljubičastu (ili ljubičastu sa žutom bojom) površinsku boju. Njegova duljina varira unutar 4-5 cm, a debljina je 0,5-1 cm. Karakteristične značajke stabljike ukrašenih redova su blago zadebljanje u blizini baze, zakrivljeni oblik, vlaknasta površina (prekrivena malim ljuskama) i praznine unutra. Boja na stabljici opisane gljive obično je žuto-smeđa, ali može biti i sumporno-žuta.
Sezona i stanište gljive
Ukrašeni redovi najčešće se nalaze u mješovitim ili crnogoričnim šumama gdje rastu borovi. Vole rasti na propadajućem crnogoričnom drvu (češće je to bor, ponekad smreka). Na panjevima možete vidjeti i ukrašeni red. Ova gljiva raste u malim skupinama i rijetka je. Njegov najaktivniji plod javlja se u razdoblju od kolovoza do druge dekade listopada. Masovna berba ove vrste gljiva bere se od sredine kolovoza do druge polovice rujna.
Jestivost
Maslinastožuta riadovka (Tricholomopsis decora) uvjetno je jestiva gljiva niske kvalitete. Meso mu je vrlo gorko, što mnogim gurmanima uzrokuje nesklonost prema ovoj vrsti veslanja. Zapravo, zbog užegle pulpe, neki mikolozi ukrašenu rijadovku svrstavaju u nejestive gljive. Možete ga jesti svježeg, ali nakon preliminarnog ključanja 15 minuta. Bolje je ocijediti juhu od gljiva.
Slične vrste i razlike od njih
Princip kuhanja sličan je žuto-crvenom redu.