Močvarni vrganj (Leccinum holopus)
Sustavnost:- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: agarikomiceti (agarikomiceti)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Boletales
- Obitelj: Boletaceae
- Rod: Leccinum (Obabok)
- Vrsta: Leccinum holopus (močvarni vrganj)
Sinonimi:
Vrganj holopus;
Leccinum chioeum.
Stanište:
Javlja se od početka svibnja (pojedinačni primjerci sastali su se 1. svibnja) do početka studenoga (tj. Prije trajnih mrazeva) u vlažnim brezovim i mješovitim (s brezinim) šumama, na brezovim močvarama, pojedinačno, nerijetko.
Opis:
Šešir: promjera do 15 cm (pronađeni su primjerci do 30 cm), ispupčen ili jastučast.
Koža: Vrlo svijetla, bijela do svijetlosmeđa, sa suhom površinom.
Meso : bijelo, mekano, ne mijenja boju na rezu, izraženog okusa i mirisa po gljivama.
Cjevasti sloj: od bijele do gotovo crne (kod starih gljiva).
Noga: 5-20 (do 30 cm) izdužena i tanka, bijela ili sivkasta.
Spore u prahu: oker smeđi.
Korištenje:
Jestiva gljiva, treća kategorija. Za razliku od ostalih vrganja, njegova pulpa je jako prokuhana, pa se koristi svježa (kuhana, pržena, dinstana). Ne kiseli. Zbog previše prhke, vrlo kipuće pulpe, samo su mlade gljive prikladne za hranu.