Juha od bukovače s rezancima

Juha od bukovače s rezancima

Sastojci:

bukovače - 200 g;

luk -1 kom;

korijen peršina - 1 kom;

mrkva - 1 kom.;

voda ili pileća juha - 4 šalice;

maslac 1 žlica. l.;

rezanci - 60-80 g;

peršin po ukusu;

sol.

Priprema:

Kuhajte nasjeckani luk, korijen peršina i mrkvu u vodi ili juhi. Kad je povrće gotovo spremno, stavite gljive narezane na male komadiće i kuhajte na laganoj vatri 10-15 minuta. Zatim dodajte odvojeno kuhane rezance, sol, a prije posluživanja začinite peršinom.

Dobar tek!