Carska katatelazma (Catathelasma imperiale)
Sustavnost:- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: agarikomiceti (agarikomiceti)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (agarski ili lamelarni)
- Obitelj: Catathelasmataceae
- Rod: Katatelazma (Catatelasma)
- Vrsta: Catathelasma imperiale
Sinonimi:
Champignon carski
Kraljevska katatelazma
Takvu gljivu poput Imperial Catatelasma nazivaju i mnogi carski šampinjoni .
Šešir: 10-40 cm; u mladih gljiva je konveksna i ljepljiva, kasnije postaje ravno izbočena ili gotovo ravna i suha; s raspadajućim vlaknima ili ljuskama. Boja od tamno smeđe do smeđe, crvenkasto smeđe ili žućkasto smeđe, površina kapice često puca u odrasloj dobi.
Ploče: Silazno, bjelkaste ili blago žućkaste, s godinama ponekad obojene u sivo.
Stabljika: do 18 cm duga i 8 cm široka, sužava se prema osnovi i obično je duboko ukorijenjena, ponekad gotovo potpuno pod zemljom. Boja iznad prstena je bjelkasta, ispod prstena je smećkasta. Dvostruki prsten, viseći. Gornji prsten su ostaci pokrivača, često naborani, a donji su ostaci uobičajenog pokrivača, koji se brzo urušava, pa se kod odraslih gljiva drugi prsten može samo nagađati.
Meso: bijelo, žilavo, čvrsto, ne mijenja boju prilikom izlaganja.
Miris i okus: Sirove gljive imaju izrazit brašnast okus; miris je jako brašnast. Nakon toplinske obrade okus i miris brašna potpuno nestaju.
Spore u prahu: bijeli.
Glavna značajka je prilično zanimljiv izgled, kao i impresivna veličina. Dok je gljiva mlada, ima žućkastu nijansu. Međutim, kad potpuno dozrije, potamni u smeđu. Klobuk je blago ispupčen i prilično gust, nalazi se na vrlo moćnoj stabljici, koja je čak i pregusta i gusta u dnu kapice. Carska katatelazma je glatka, može imati male smeđe mrlje na stabljici i neravnu boju kapice.
Ovu nevjerojatnu gljivu možete pronaći samo u istočnom dijelu, u planinskim predjelima, najčešće u Alpama. Mještani ga susreću od srpnja do sredine jeseni. Ova se gljiva može lako jesti u bilo kojem obliku. Prilično je ukusan, bez izraženih okusa, idealan kao dodatak jelu.
Ekologija: vjerojatno mikorizna. Javlja se u drugoj polovici ljeta i u jesen sam ili u manjim skupinama na tlu pod crnogoričnim drvećem. Najradije raste pod smrekom Engelmann i gruboplodnom jelom (subalpskom).
Mikroskopski pregled: Spore 10-15 x 4-6 mikrona, glatke, duguljasto-eliptične, škrobne. Basidia oko 75 mikrona ili više.
Slične vrste: Natečeni katatelazma (sahalinski šampinjon) razlikuje se od carskog šampinjona u nešto manjoj veličini, boji i nedostatku mirisa i okusa po brašnu.