Jaja punjena kiselim gljivama

Ovo je brzi recept, iz kategorije "instant", u slučaju da gosti neočekivano dođu, a već su se zasitili jesti samo gljive.

Dakle, najduže je kuhati jaja. Kuhajte 10 minuta da se tvrdo skuha. Ostalo se obavlja brzo, pripremno rezanje vrši se dok jaja ključaju. Ne zaboravite da je čovjeku bolje povjeriti tako odgovorno zanimanje kao što je rezanje luka.

Jesu li jaja spremna? Savršeno! Ohladili su se, oljuštili, izrezali na polovice, žumanjke bacili u bilo koju posudu, gdje bi bilo zgodno samljeti ih i pomiješati.

U međuvremenu smo već izrezali jedan luk - režemo manji, manji! A ukiseljene gljive su također sitno nasjeckane.

Žumanjcima dodajte nasjeckani luk, gljive, par žlica majoneze i sve temeljito promiješajte. Lagano rasporedite nadjev preko polovica jaja. Punjenja je više nego što je bilo žumanjaka, pa obilno nanosimo!

Gotovo, dobar tek!