Za recept koji trebate:
- bukovače - 500g
- luk - 3 kom.
- mrkva - 3 kom.
- suncokretovo ulje
- češnjak - 3 češnja
- majoneza - po ukusu
- kiselo vrhnje - po ukusu.
Kuhanje:
Isperite gljive, narežite ih na kockice. Gljive ulijte u dobro zagrijanu tavu s uljem i pržite dok sva voda ne ispari, a gljive ne prekriju korom. Tamo dodajte mrkvu i luk. Pomiješajte 5 žlica kiselog vrhnja i majoneze s češnjakom, razrijedite toplom prokuhanom vodom, ali masa ne smije biti gusta i ne tekuća. Gljive posolite i popaprite po ukusu. Gljive prelijte pripremljenim umakom. Dobro promiješajte, pustite da smjesa zakuha, smanjite vatru i kuhajte još 10 minuta, a zatim isključite vatru i pustite da se kuha 5 minuta.
Dekoracija posuđa:
Gotovo jelo možete poslužiti sa ili bez priloga, toplo ili hladno.