Juha od graha s gljivama
Sastojci:
pasirani grah - 1,5 kg;
krema - pola čaše;
jaje - 2 kom.;
maslac - 2 žlice. l.;
grašak - 100 g;
svježe gljive - 100 g.
Priprema:
Grah, sortiran i ispran, dodajte vodu, sol i kuhajte dok ne kuha
spremnosti, a zatim protrljajte kroz sito zajedno s juhom. Napuniti
maslac i vrhnje, odvojeno stavite svježi zeleni grašak
kuhane u vodi, i svježe gljive, kuhane i narezane na kockice.
Dodajte ukras u juhu prilikom posluživanja.
Dobar tek!