Melanoleuca crno-bijela (Melanoleuca melaleuca)
Sustavnost:- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: agarikomiceti (agarikomiceti)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (agarski ili lamelarni)
- Obitelj: Tricholomataceae (Tricholomaceae ili obične)
- Rod: Melanoleuca (Melanoleuca)
- Vrste: Melanoleuca melaleuca (Melanoleuca crno-bijela)
Druga imena:
Melanoleuca cognata
Melanoleuca vulgaris
Melanolevka obična
Melanoleica u vezi
Melanoleuca crno-bijela je jestiva lamelasta gljiva koja pojedinačno raste od kraja srpnja do sredine rujna. Najčešće se može naći na otvorenim mješovitim i listopadnim šumama, u vrtovima, parkovima, livadama i uz ceste.
Šešir
Kapica gljive je konveksna, u procesu rasta postupno se izravnava, postajući ničice, s laganim ispupčenjem u sredini. Njegov promjer je oko 10 cm. Površina kapice je glatka, mat, blago pubertetskog ruba, obojena u sivosmeđu boju. Za vrućih suhih ljeta blijedi do blijedo smeđe boje, zadržavajući izvornu boju samo u sredini.
LP-ovi
Ploče su vrlo česte, uske, proširene u sredini, prianjaju, prvo bijele, a zatim bež boje.
Polemika
Spore u prahu su bijele boje. Spore jajasto-elipsoidne, hrapave.
Noga
Stabljika tanka, zaobljena, duga 5-7 cm i promjera oko 0,5-1 cm, blago proširena, s kvržicom ili zakrivljenom bazom, gusta, vlaknasta, uzdužno rebrasta, s uzdužnim crnim vlaknima dlake, smeđkasto-smećkasta. Njegova je površina mat, suha, smeđkaste boje, na kojoj se dobro vide uzdužne crne brazde.
Pulpa
Meso u kapici je mekano, labavo, elastično u stabljici, vlaknasto, u početku svijetlosivo, smeđe u zrelim gljivama. Ima suptilni začinski miris.
Mjesta i vremena sakupljanja
Melanoleuca crno-bijela najčešće se taloži na trulećem šikaru i srušenom drveću u šumama.
U listopadnim i mješovitim šumama, parkovima, vrtovima, livadama, proplancima, rubovima šuma, na svijetlim, obično travnatim mjestima, uz ceste. Samci i u malim grupama, ne često.
U Moskovskoj regiji se često nalazi u cijeloj regiji od svibnja do listopada.
Jestivost
Jestiva gljiva
Smatra se jestivom gljivom, koristi se svježa (kuha se oko 15 minuta).
Među predstavnicima roda Melanoleuca nisu pronađene otrovne vrste
Bolje je skupljati samo kapice koje se mogu kuhati ili pržiti, noge su vlaknasto-gumene, nejestive.
Gljiva je jestiva, malo poznata. Jede se svježe i slano.