Uzgojne vrste gljiva
Postoje tri vrste razmnožavanja gljivica - vegetativno, nespolno i spolno. Često se zamjenjuju tijekom rasta i razvoja gljivica.
Vegetativno razmnožavanje gljivica događa se odvajanjem dijelova micelija, kao i pupoljcima, klamidosporama, artrosporama, dragim kamenjem. Izolacija dijelova micelija glavna je metoda vegetativnog razmnožavanja gljivica. Micelij se može stvoriti u bilo kojem dijelu starog micelija koji sadrži sposobnu stanicu. Područja nećelijskog micelija također su prikladna za razmnožavanje. Ova metoda uzgoja koristi se u uzgoju domaćih jestivih gljiva.
Pupanje je metoda vegetativnog razmnožavanja gljiva. Nalazi se u gljivama s talusom poput kvasca. Tijekom ovog procesa, matična stanica odvojena je septumom od majke, a zatim djeluje kao zasebni jednoćelijski organizam. Treba imati na umu da stanica kvasca nije sposobna pupati u nedogled. Broj dovršenih dioba može se utvrditi pomoću hitinskih prstenova, koji su vidljivi na mjestu odvajanja bubrega. Stanice starih kvasaca veće su od mladih, ali njihov je broj manji.
Artrospore su posebne stanice vegetativnog razmnožavanja gljiva, njihovo drugo ime je oidia. Nastaju kao rezultat podjele hifa, počevši od vrhova, na velik broj procesa, kasnije daju život novom miceliju. Oidia imaju tanku ljusku i kratak životni vijek. Mogu se naći i u drugim vrstama gljiva.
Gemi su podvrsta oidije, razlikuju se po ljusci koja je gušća i tamnija boja, a također traju i dulje. Gemama se nalaze u torbarima, kao i u one sljive i nesavršene.
Klamidospore su potrebne za vegetativno razmnožavanje gljivica. Imaju guste ljuske tamne boje i tolerantne su u teškim uvjetima. Nastaju sabijanjem i razdvajanjem sadržaja pojedinih stanica micelija, koje su tijekom tog postupka prekrivene gustom ljuskom tamne boje. Klamidospore razdvojene od stanica hifa majke mogu dugo preživjeti u bilo kojim teškim uvjetima. Kad počnu klijati, u njima se pojavljuju organi sporulacije ili micelij. Klamidospore nastaju u mnogih bazidiomiceta, deuteromiceta i oomiceta.
Bespolno razmnožavanje zauzima važan položaj u raspodjeli gljivica u prirodi i jedno je od glavnih obilježja tih organizama. Ova vrsta razmnožavanja odvija se uz pomoć spora, koje nastaju bez oplodnje na posebnim organima, koji se po obliku i svojstvima razlikuju od vegetativnih hifa micelija. Endogenom metodom stvaranja spora razlikuju se dvije vrste organa koji nose spore - naime, zoosporangija i sporangije. Konidije nastaju egzogeno.
Spore gljivica glavne su strukture uključene u reprodukciju. Glavna funkcija spora je stvaranje novih jedinki određene vrste, kao i njihovo širenje na nova mjesta. Razlikuju se u podrijetlu, karakteristikama i načinima naseljavanja. Često su zaštićeni gustom zaštitnom ljuskom iz mnogih slojeva ili nemaju staničnu stijenku; mogu biti višećelijske, nošene vjetrom, kišom, životinjama ili se čak neovisno kretati pomoću bičeva.
Zoospore su strukture nespolnog razmnožavanja gljiva. Oni su gola područja protoplazme koja nemaju ovojnicu; imaju jednu ili više jezgri s jednim ili više bičeva. Ti bičevi imaju unutarnju strukturu karakterističnu za glavninu eukariota. Potrebni su za naseljavanje gljiva, sadrže beznačajnu količinu hranjivih sastojaka i ne mogu dugo ostati održivi. Nastaju endogeno u zoosporangiji. Zoospore služe za razmnožavanje nižih gljiva koje su uglavnom vodene, ali zoosporangije se nalaze i u mnogim kopnenim gljivama koje žive na kopnenim biljkama.
Zoosporangium je organ koji nosi spore i tvori pokretne spore nespolnog razmnožavanja koje imaju bičeve. Te se spore nazivaju zoospore. U pravilu, zoosporangije nastaju izravno na vegetativnim hifama, bez specijaliziranih sporangiofora.
Sporangiospore (aplanospore) su strukture nespolnog razmnožavanja gljiva. Nepomični su, nemaju organe za kretanje, postoji ljuska. Potrebni su za naseljavanje gljiva, sadrže beznačajnu količinu hranjivih sastojaka i ne mogu dugo ostati održivi. Nastaju endogeno unutar sporogenih organa (sporangije). Spore napuštaju sporangij kroz rupe na ljusci (pore) ili kada je narušen njegov integritet. Endogena sporulacija javlja se u primitivnijih gljiva. Sporangiospore vrše nespolno razmnožavanje u zigomicetama.
Sporangium - ovo je ime organa koji nosi spore, unutar kojeg nastaju i rastu nepokretne spore nespolnog razmnožavanja s ljuskom. U većini slučajeva, u nitastih gljiva, sporangije nastaju iz bubrenja vrha hife nakon što ih septum odvoji od majčine hife. U procesu stvaranja spora, protoplast sporangija dijeli se mnogo puta, tvoreći tisuće spora. U mnogim vrstama gljiva hife koje nose sporangije morfološki se vrlo razlikuju od vegetativnih hifa. U ovom se slučaju nazivaju sporangienos.
Sporangiofori su plodne hife na kojima nastaju sporangije.
Konidije su spore nespolnog razmnožavanja koje se stvaraju u točki na površini organa koji nosi spore nazvanog konidiofore, a koji predstavlja specijalizirane dijelove micelija. Česte konidije nalaze se u torbarima, bazijalnim i anamorfnim gljivama. Savršene gljivice (deuteromiceti) mogu se razmnožavati isključivo konidijama. Metode stvaranja konidija, njihove značajke, udruživanja i lokacije vrlo su raznolike. Konidije mogu biti jednoćelijske i višećelijske, različitih oblika. Stupanj njihove obojenosti također varira - od prozirne do zlatne, zadimljene, sive, maslinaste, ružičaste. Oslobađanje konidija obično je pasivno, ali u nekim se slučajevima opaža aktivno odbacivanje.